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三和土（たたき）
粘土、石灰、苦汁、塩化カルシウムを混ぜて、板などで叩いて固めた床を三和土（たたき）と言います。丁度いい湿度と温度に保つことができるので、夏場でも涼しく、また自然の香りと土のやわらかさや暖か味も感じることができます。施工する場所に応じて、セメントを混ぜ合せたり等、様々な配合の三和土があります。
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